区市场监督管理局:全力保障“两会”期间饮食健康安全

为做好疫情期间“两会”食品安全监管,区市场监督管理局提前谋划,周密部署,安排专人入驻酒店,对承接“两会”代表、委员食宿的两家会议接待服务单位逐一进行了食品安全检查,并督促其履行食品安全主体责任,切实保障“两会”参会代表、委员饮食健康安全。驻点食品安全监督人员对两家就餐承办单位的食品原料采购、食品添加剂、保管贮存、操作流程、场所环境清洁消毒、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面逐一进行了认真审查,对蔬菜、水果、生肉等重点原料进行每日快速检测,并及时公示。

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