春é£æ–™å³­ï¼Œæµ·èœæ­£å½“æ—¶ï¼

长岛地处黄渤海交汇处，有ç€å¹¿è¢¤çš„海域é¢ç§¯å’Œä¸°å¯Œçš„海洋物产，为世世代代的长岛人孕育了大é‡çš„鱼虾蟹è´ï¼Œå³ä½¿æµ·æ°´æ‹‚过的ç¤çŸ³ä¸Šä¹Ÿç”Ÿé•¿ç€å¤§ç‰‡çš„å„ç§è—»ç±»ï¼Œä¸ºæµ·å²›äººæ供了å–之ä¸å°½çš„鲜嫩海èœã€‚

åƒè–„绸一样漂è¡åœ¨æ°´é‡Œçš„æ·±è¤è‰²ç´«èœå› å‘³é“æ鲜而最å—长岛人é’ç。

ç´«èœå’Œæµ·è›å­åŒ…饺å­æ˜¯ç»é…，这两ç§é£Ÿæ往往åˆæ˜¯äº’生在一起，渔妇们åšè¿™é“饭时ä¸ç”¨æ”¾å‘³ç²¾ã€‚春天，被称为“海中鸳鸯â€çš„è›é¹¬æˆåŒåˆ—队地在长满紫èœçš„ç¤çŸ³ä¸Šæ’¬åƒæµ·è›å­ã€‚

è´´ç€ç¤çŸ³ç”Ÿé•¿çš„短短的黄è¤è‰²è—»ç±»è¢«ç§°ä¸ºâ€œç‰›æ¯›èœâ€ï¼Œè€è¾ˆäººç”¨å®ƒç†¬åŒ–了浆被é¢ï¼Œä¸ºæ±‚被å­ç»“å®è€ç”¨ä¸”å…‰æ´æ— è¤¶ã€‚ç°åœ¨ç”Ÿæ´»å¯Œè¶³äº†ï¼Œè¢«å­ä¸å†æ˜¯ç稀之物，浆被å­è¿™ä¸ªå·¥è‰ºä¹Ÿå°±åœ¨æ°‘间失传，但是一ç»ç†¬åˆ¶å°±é»ç³Šã€å£æ„Ÿæ»‘爽的牛毛èœè¢«é•¿å²›äººç«¯ä¸Šäº†é¤æ¡Œï¼Œå°¤å…¶æ”¾è¿›æµ·è›å­çš„牛毛èœæ±¤æ›´å—人喜爱。

一撮一撮长在ç¤çŸ³ä¸Šçš„细长藻类å«â€œéª†é©¼æ¯›â€ï¼Œä¹Ÿæœ‰äººç§°å®ƒä¸ºâ€œæµ·éº»çº¿â€ï¼Œè¿™ç§æµ·èœç›®å‰åœ¨å¸‚场上售价高ç€å‘¢ã€‚长岛渔妇会用它加点白èœå’Œäº”花肉包包å­ï¼Œè’œè“‰æ˜¯åšè¿™é“饭ä¸å¯ç¼ºå°‘çš„æ料，令人惊讶的是海è›å­å’Œè¿™ç§èœä¹Ÿæ˜¯ææ­çš„，æ®è¯´åœ¨å‘³ç²¾æ²¡æœ‰å‡ºç°çš„时代，海è›å­æ˜¯é•¿å²›å¤§å¨ç”¨æ¥æ鲜的æ料。

碧绿的海é’èœä¹Ÿæ˜¯é•¿å²›æœ€å¸¸è§çš„食用海èœï¼Œåˆæ˜¥å­£èŠ‚çš„æµ·é’èœæœ€ä¸ºé²œå«©ã€‚

春寒料峭的三月，长岛人会在é æ½®çš„时候想法设法æ¥åˆ°è¾ƒå¾€é‡Œå¤„çš„ç¤çŸ³ä¸Šï¼Œä¸æƒ§å†°å†·çš„海水把åŒæ‰‹å†»çº¢ï¼Œé‡‡æ¥è´¨é‡æœ€å¥½çš„ç´«èœã€æµ·é’èœã€éª†é©¼æ¯›ç­‰ï¼Œä¸ºå®¶äººï¼Œæˆ–æ¥æµ·å²›æ¸¸ç©çš„客人åšå‡ºä¸€é”…æ具长岛特色的包å­æˆ–饺å­ã€‚

å…¥ä½é•¿å²›æ¸”家ä¹ï¼Œå®¢äººä»¬å¯¹â€œéª†é©¼æ¯›â€åŒ…å­èµä¸ç»å£ï¼Œæœ¬ä»¥ä¸ºçƒ­è…¾è…¾çš„包å­é…点å°å‡‰èœå’Œç¨€ç²¥å°±å¯ä»¥äº†ï¼Œå“ªé‡ŒçŸ¥é“摆满桌å­çš„是那么多长岛海域æ•æ的时令海鲜ï¼å¤ªç¾¡æ…•é•¿å²›äººäº†ï¼ŒçœŸæ­£èƒ½å¤Ÿé æµ·åƒæµ·ã€é¡¿é¡¿æµ·é²œã€‚

大海，是长岛人ä¸éœ€è€•è€˜ã€ä¸ç”¨æ’­ç§ã€ä¸ç”¨æ–½è‚¥ã€æ›´ä¸ç”¨æ‰“è¯æ‰è™«çš„“大èœå›­â€ï¼Œå„ç§æµ·èœéƒ½æ˜¯é•¿å²›äººé¥­æ¡Œä¸Šå¿…ä¸å¯å°‘的食æ，藻类海èœæ˜¯ç¢±æ€§é£Ÿå“，是廉价味ç¾çš„抗癌å¢å¯¿å¥½é£Ÿæ，å“ç§å¤šæ ·çš„天然é‡ç”Ÿæµ·èœå’Œå¤§é¢ç§¯ç§æ¤çš„海带一起，æ„筑了产é‡é«˜ã€è´¨é‡ä¼˜çš„长岛海上大èœå›­ã€‚

（文ã€å›¾/å¼ å‰å）

编辑：罗世娇

 

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